今月のワークショップも終了いたしました。

今回は初のコンポストづくりでした。

料理をするとどうしても出てしまう生ごみや食べ残し、天ぷらなどから出る廃油や魚や肉などの食べない部分。

これを生ごみの日に捨てていましたが、捨てるまでに出てくる臭いや、時期によって増えて重い生ごみを運ぶ手間に面倒臭さもありました。

それを解決してくれたのがコンポスト。

わたしの体験をお話しつつ、手軽に試してもらえたらいいなと思って企画しました。

ご参加された方もやはり同じような悩みをもっていらっしゃったので疑問質問にお答えしながら、実際に日々使っているコンポストを持ってきて一緒に混ぜて土の水分量や生ごみの投入を体験していただきました。

麹イベントでもそうですが、気にはなっているけどやってみる自信がない、とおっしゃる方が結構いらっしゃいます。

簡単で楽しいことでもきっかけがないとなかなか手を出せませんよね。

新しいチャレンジのきっかけにしていただけたらと思います。

来月は暖かいスープも恋しくなる季節ということで、玉ねぎ麹と塩麴ワークショップを開催しようと思います。