こんにちは！

先週末の味噌づくりはご参加いただいた皆さまと楽しい会となりました。

味噌は大豆、麹、塩が材料でとてもシンプルです。

シンプルですが、同じように作ってもご家庭によって味が変わってくるようですし、

半年、一年、二年と味がなじんできたりします。

保存料なども入っていないので、カビなどの心配もあると思います。

そこに対してもお話をさせていただきました。

半年以降から食べていただけます。

とっても楽しみ♡

こんにちは！

秋分を過ぎてから、すっかり秋らしくなりましたね。

皆さまはこの夏、いかがお過ごしでしたか？

わたしにとって、今年の夏の印象はやはり「暑さ」でしょうか。

気密性能、断熱性能を高めている私たちの街角モデルでも

去年よりも２階に設置しているエアコンの設定温度を下げて過ごす日が多かったように思います。

それでも、基本は２階のエアコン一台で吹抜けのある空間を快適にできるのは高気密高断熱ならではです。

そして、気づけば木々も紅葉していました！

外の暑さで紅葉の葉の先が焼けたようになっていた夏。

枯れるのではと心配しましたが、大丈夫そうです（＾＾）。

こんにちは！

ブログが少しご無沙汰になっておりました💦

地鎮祭をさせていただいたN様邸も現場が進み始めました。

基礎も着々と仕上がっています。

最近の天気は急な雨マークもありましたが、降らない合間に土台を伏せ、断熱材を入れ、と上棟に向けみんなで一つ一つ進めております。

断熱パネルも現場に入り、しっかり養生をして上棟日をむかえる準備が完了しました。

柱が建ちあがる日が楽しみです。

こんにちは。

手作り塩麴・玉ねぎ麴イベントもいよいよ明後日になりました。

ご参加いただく皆さまに楽しんでいただけるイベントにできるといいなと準備を進めております。

前回の塩麴イベントにご参加いただいた方で籐（ラタン）のカゴやアクセサリーを手作りされている方がいらっしゃったのですが、

とても素敵だったので、この度事務所の一角にディスプレイしていただきました。

飾っていただいたのはラタン作家Mayuさん。 

飾り気のないわたしたちの街角モデルが華やかに✨

ご来場いただいた方にも気軽にご覧いただきたいなと思っています。

今回の麹イベントでの試食には

我が家で育ったローズマリーとブルーベリーを使ったものをお出ししようと思っています。

とても楽しみです。

こんにちは。

先日になりますが、第三者機関の方々と共に施工要領書の作成をすすめるミーティングがありました。

ここ半年ほど月1で第三者機関の方々に建築基準法の改正部分を含めて、構造計算のこと、現場施工の重要な部分の納め方などの勉強会をしてもらい、そこから耕和住宅の現場の品質と安全性を整えるため、施工要領書の作成を行っています。

自分たちの視点以外の視点をもらうことで、気づけることもあります。

現場は工程がいろいろあるので手間と時間がかかりますが、真剣に作っています。