昨日、開催した塩麴イベントは和気あいあいとした雰囲気の中で無事開催させていただくことができました。

個人的に好きで取り入れている「麹」に興味を持っていただけるのだろうか、と

イベントの告知の段階では思っていましたが、実際にお申込みいただき、

開催日が近づくにつれ緊張してきて溜息がでるのをみて主人に苦笑いされる始末。

でも、当日はあたたかい参加者のみなさんのおかげでわたしも楽しい時間をすごさせていただくことができました。

塩麴に触れることがはじめての方も、購入されてすでに使っている方もいらっしゃいましたが、麹から作るのははじめてとのこと。

塩麹をつくるのはとってもとっても簡単なんです。

仕上がるまでに1週間かかりますが、一日1回まぜてあげるだけ。

そして、その塩麴をどう使うのか、をその場で焼いて試食していただきました。

冷めてもおいしいですが、焼きたてはまたおいしいもの。

喜んでいただけてホッとしました。

参加いただいたみなさんからは、とってもおいしい！、1週間後からぜひ使ってみる！

冷凍して一人暮らしの息子に送ってあげる！などなどお聞きできてうれしかったです。

麹は奥が深くいろんな使い方ができますので、また時折開催したいと思います。

塩麴は焦げやすいのが注意点。

早速それを目の当たりにしていただきました（笑）。

こんにちは！伊藤です。

梅雨入りしましたね。

稲沢市でおこなってますY様邸リフォーム現場も内部は着々と進んでますが、外部は透湿防水シートで囲った状況です。今後は、板金を貼っていきます。

室内の方ですが、天然粘土塗料を塗って仕上げております。

オガファーザー（自然素材でできた紙クロス）の上に粘土塗料を塗っており、調質効果や消臭効果が期待されます。

中でも大きな効果として、ビニールクロス等では防ぐことができない静電気の発生を防ぐことができるという点です。

これは、空気中に埃が舞うことが少なくなり、アレルギーを起こしにくい環境を実現することにつながります。

生活されてからの今後は塗り重ねもできますし、メンテナンス性もいいですよ。

こんにちは！伊藤です。

雨模様の天気が多くなってきましたね。

大口町　T様邸　（中古住宅を購入されたお客様からの依頼です。）

梅雨に入る前に外部塗装工事が終わることができました。

足場がとれました。

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外観キレイになりました！

現在、内装を仕上げ中です。

こんにちは。

数年前から琉球大学名誉教授の比嘉照夫先生が開発されたEM菌を知り、生活の中に取り入れてきました。

開発されて３０年以上になるそうですが、いろんなところに使えるすごい菌ちゃんです。

このEM菌を活用して美味しい無農薬野菜ができる！

ということで、畑をはじめて数年。

なかなか畑を管理することができず、荒れ放題にしてきました💦

名古屋にEMショップがあり、時々公式LINEでチェックをしている中で見つけたEM野菜の情報からEM野菜農園さんの野菜を購入してみました♡

新鮮かつ、安心かつ、美味しい！

あ～、これが、自分の畑で作れたら！

と、また野菜をつくる意欲がむくむくわいております（＾＾）

そういえば、去年畑の一部に植えた枝豆がほんっとに美味しかったことを思い出しました。

今年も植えてみよう！間に合うかな。

こんにちは！伊藤です。

先日、所属してますスーパーウォール会の中部合同総会がありまして静岡県浜松市の方に行ってきました。

今回は、ちょっと気が重くて…

各地区(5地区）の代表の方が自社報告する時間があり、なぜか当社が選ばれてしまった為です。

報告内容は、前年度の振り返りを含め、自社の取り組みなどやっていることを報告するという感じです。

100名超えの前で報告するって、なかなか無いです。しかも参加者が工務店経営者か社員の方、LIXIL関係者や販売店など建築に携わる方ばかり。

緊張のあまり、カミカミでした。　いや～慣れないです！

でも発表するという機会をいただき、いい経験をさせてもらえたことに感謝です！

そして、その後の懇親会で良いコトがありました。

報告した方の5社の中で、MVP格付けチェックでなんと優勝⁇するという思わぬことが。

今回主催された静岡SW会さんから、ご褒美に素晴らしい景品が事務所に届きました。

静岡といえば、お茶ですよねー

美味しいお茶をいただきました!(^^)!